Przepis na chleb pszennsuchych drożdżach 📖
Oto przepis na tradycyjny chleb pszenny z suchych drożdży:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 10g suchych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka cukru
- 300ml ciepłej wody
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W dużym misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W osobnym naczyniu rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i pozostaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się aktywować.
3. Dodaj aktywowane drożdże oraz olej do miski z mąką i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
4. Zagnieć ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
5. Umieść ciasto w dużej misce, przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na około 1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je z miski i umieść na posypanej mąką powierzchni roboczej.
7. Delikatnie uformuj chleb, nadając mu odpowiednią formę, np. okrągłą lub bochenkową.
8. Przełóż chleb do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia.
9. Zakryj chleb ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 30 minut.
10. W międzyczasie nagrzej piekarnik do temperatury 200°C.
11. Po wyrośnięciu, piecz chleb w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 minut, aż będzie pięknie złoty.
12. Po upieczeniu, wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostudzenia na kratce.
Gotowy chleb pszenny z suchych drożdży można podać z masłem, dżemem, serem lub dowolnym ulubionym dodatkiem. Smacznego!