Przepis na chleb słonecznikowy 📖
Przepis na chleb słonecznikowy:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 300ml ciepłej wody
- 7g drożdży
- 2 łyżki oleju słonecznikowego
- 1 łyżeczka soli
- 100g słonecznika
Instrukcje:
1. W małej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie. Pozostaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Dodaj rozpuszczone drożdże i olej słonecznikowy. Dobrze wymieszaj składniki, aż powstanie elastyczne ciasto.
3. Dodaj słonecznik do ciasta i ponownie wymieszaj, aby składniki dokładnie się połączyły.
4. Przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
5. Umieść ciasto w misce, przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Powinno podwoić swoją objętość – zajmie to około 1-2 godziny.
6. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wynieś je na oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie ugnieć, aby usunąć powietrze.
7. Uformuj ciasto w kształt bochenka i umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj ściereczką i pozostaw jeszcze na 30-40 minut, aby chleb ponownie wyrośnie.
8. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 200 stopni C.
9. Po upływie czasu, delikatnie naciągnij powierzchnię chleba nożem i wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika.
10. Piecz chleb przez około 30-35 minut, aż stanie się złocisty i wydaje głuchy dźwięk, gdy stukniesz w spód.
11. Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Twój domowy chleb słonecznikowy jest gotowy do podania! Smacznego!