Przepis na chleb w garnku rzymskim 📖
Składniki:- 500 g mąki pszennej
- 10 g soli
- 10 g świeżych drożdży
- 350 ml ciepłej wody
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę i sól.
2. W małej misce rozdrobnij drożdże i rozpuść je w ciepłej wodzie.
3. Dodaj roztwór drożdży do mąki i sól, a następnie dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite, lepkie ciasto.
4. Przykryj naczynie wilgotnym ręcznikiem i pozostaw na około 2 godziny w ciepłym miejscu, aby ciasto wyrosło.
5. W międzyczasie, wstaw garnuszek rzymski (terracotta) do zimnego piekarnika i nastaw temperaturę na 220 stopni Celsjusza.
6. Gdy ciasto urosło, ostrożnie wyjmij gorący garnuszek z piekarnika i wyłóż go papierem do pieczenia.
7. Przełóż ciasto do garnuszka, równomiernie je rozprowadzając.
8. Przykryj garnuszek pokrywką i wstaw z powrotem do nagrzanego piekarnika.
9. Piecz przez około 30 minut, po czym zdejmij pokrywkę i kontynuuj pieczenie przez kolejne 15-20 minut, aż chleb nabierze złocistego koloru.
10. Wyjmij chleb z piekarnika i delikatnie wyłóż go na kratce do wystygnięcia.
Twój pyszny chleb w garnku rzymskim jest gotowy do podania!