Przepis na chleb w piekarniku 📖
Oto przepis na chleb w piekarniku:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 10g drożdży świeżych lub 7g drożdży instant
- 2 łyżeczki soli
- 300ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka cukru
Instrukcje:
1. Rozpuszczamy cukier w ciepłej wodzie, a następnie dodajemy drożdże. Mieszamy delikatnie i odstawiamy na 5-10 minut, aż drożdże się aktywują.
2. W dużej misce mieszamy mąkę z solą, tworząc w środku dołek.
3. Zalewamy drożdże z wodą do dołka w mące.
4. Mieszamy składniki delikatnie za pomocą drewnianej łyżki lub ręką, aż utworzy się jednolite ciasto.
5. Wyjmujemy ciasto z miski i wykładamy na lekko oprószoną mąką powierzchnię.
6. Gnieciemy ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
7. Formujemy kulę z ciasta i wkładamy z powrotem do miski. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 1-2 godziny lub aż podwoi swoją objętość.
8. Gdy ciasto wyrośnie, rozgrzewamy piekarnik do 220°C.
9. Wyjmujemy ciasto z miski i wykładamy je na posypane mąką blachy do pieczenia.
10. Możemy wykonać nacięcia na wierzchu chleba za pomocą noża.
11. Pieczemy chleb w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 minut, aż stanie się złoty i wyda dźwięk hollowny, gdy połechce się go z wierzchu.
12. Po upieczeniu wyjmujemy chleb z piekarnika i pozostawiamy go do ostygnięcia na kratce.
Gotowy chleb w piekarniku można podawać na ciepło lub wystudzić przed konsumpcją. Smacznego!