Przepis na chleb zdrowy 📖
Oto przepis na zdrowy chleb:Składniki:
- 500g mąki pełnoziarnistej
- 300ml letniej wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka cukru
- 1 paczka drożdży
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. Rozpuść drożdże w letniej wodzie i poczekaj, aż zaczną się pienić.
3. Dodaj rozpuszczone drożdże i oliwę do miski z suchymi składnikami. Dobrze wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Przenieś ciasto na stolnicę i zagniataj je przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
5. Przełóż ciasto do miski, przykryj lnianą ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu, ponownie zagnieć ciasto przez kilka minut.
7. Przełóż ciasto do formy do pieczenia posmarowanej oliwą lub wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Odstaw chleb do ponownego wyrośnięcia na około 30-45 minut.
9. W międzyczasie, rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
10. Po wyrośnięciu, delikatnie naciśnij palcem na wierzch chleba, tworząc niewielkie wgłębienie.
11. Włóż chleb do piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż będzie odpowiednio zrumieniony.
12. Po upieczeniu, wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia na kratce.
Teraz możesz cieszyć się pysznym i zdrowym chlebem!