Przepis na chrupiące kotlety mielone 📖
Oto przepis na chrupiące kotlety mielone:Składniki:
- 500 g mięsa mielonego
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- Sól i pieprz do smaku
- Mąka do panierowania
- Olej do smażenia
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, bułkę tartą, musztardę, paprykę, majeranek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
2. Następnie formuj kotlety o odpowiednim rozmiarze, lekko spłaszczając je dłonią.
3. Panieruj kotlety w mące, lekko tłukąc je, aby mąka dobrze się przyległa.
4. Rozgrzej olej na dużej patelni lub w głębokim rondlu.
5. Smaż kotlety na złoty brąz po około 4-5 minut z każdej strony.
6. Gdy kotlety będą gotowe, przełóż je na talerz wyłożony np. papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
7. Podawaj gorące kotlety mielone jako danie główne w towarzystwie ulubionych dodatków, np. puree ziemniaczanego i surówki.
Smacznego!