Przepis na fajne kotlety mielone 📖
Oto przepis na pyszne kotlety mielone:Składniki:
- 500g mielonego mięsa (np. wołowego, wieprzowego lub mieszanki)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki mleka
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oleju (np. rzepakowego lub oliwy z oliwek)
Instrukcje:
1. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Podgrzej olej na patelni i zeszklij cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione. Odstaw do ostygnięcia.
2. W misce wymieszaj mięso mielone, jajko, bułkę tartą, mleko oraz przestudzoną cebulę i czosnek. Całość energicznie wymieszaj, aż składniki dokładnie się połączą.
3. Dopraw masę solą i pieprzem według własnego gustu. Pamiętaj, aby dobrze wymieszać, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły.
4. Na rozgrzanej patelni z olejem formuj kotlety mielone z przygotowanej masy mięsnej. Wytłuszczoną łyżką pobierz porcję masy i uformuj kotleta o wybranej przez siebie wielkości.
5. Smaż kotlety na średnim ogniu z obu stron, aż będą miękkie i dobrze przypieczone. W zależności od grubości kotletów, proces smażenia może zająć około 5-7 minut z każdej strony.
6. Po usmażeniu, wyłóż kotlety na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Gotowe! Teraz możesz podać kotlety mielone z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, surówka, sos pomidorowy czy sałatka. Smacznego!