Przepis na chrupiace tortille 📖
Tortille to pyszne i chrupiące placki, które możesz przygotować samodzielnie w domu. Oto prosty przepis:Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 150ml ciepłej wody
- 3 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
2. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę i olej roślinny, mieszając ciasto łopatką lub ręcznie, aż składniki się połączą.
3. Wyłóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez kilka minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
4. Podziel ciasto na 6-8 równych części i uformuj z każdej kulkę.
5. Rozwałkuj kulki na cienkie placki o średnicy około 20 cm.
6. Rozgrzej suche, nieprzywierające patelnie na średnim ogniu.
7. Wkładaj pojedyncze placki na patelnię i smaż przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż zaczną się tworzyć złote plamki.
8. Zdejmij tortille z patelni i przechowuj je w opiekaczu lub przykryj ściereczką, aby zachować ich wilgotność i chrupkość.
9. Powtarzaj proces smażenia, aż zużyjesz całe ciasto.
Gotowe tortille możesz podać zaraz po przygotowaniu z ulubionymi nadzieniami, na przykład mięsem, warzywami, serem lub sosami. Smacznego!