Przepis na chudy pasztet domowy 📖
Oto przepis na chudy pasztet domowy:Składniki:
- 500 g mielonego mięsa drobiowego (np. indycze, kurze)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 jajka
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka majeranku
- 1/2 łyżeczki tymianku
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: plasterki boczku do przybrania
Sposób przygotowania:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mięso drobiowe, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajka, bułkę tartą, musztardę, majeranek, tymianek, sól i pieprz. Dobrze wyrób wszystkie składniki, aż do uzyskania jednolitej masy.
2. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i przełóż na nią masę mięsną. Jeśli chcesz, możesz również ułożyć na wierzchu plasterki boczku.
3. Piecz pasztet w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni Celsjusza przez około 50-60 minut, aż będzie dobrze zarumieniony i w środku dobrze upieczony.
4. Po upieczeniu, wyjmij pasztet z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia. Następnie można go pokroić na plastry i podawać na kromkach chleba lub jako dodatek do sałatek.
Smacznego!