Przepis na pasztet drobiowy domowy 📖

Oto przepis na domowy pasztet drobiowy:

Składniki:
- 500g mięsa z kurczaka lub indyka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki
- 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz do smaku
- natka pietruszki (opcjonalnie)

Przygotowanie:
1. Mięso z kurczaka lub indyka dokładnie umyj i osusz. Następnie pokrój na mniejsze kawałki.
2. Cebulę oraz czosnek obierz i drobno posiekaj.
3. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę z czosnkiem aż będą miękkie i lekko złociste.
4. Dodaj pokrojone mięso i smaż przez około 10-15 minut aż będzie miękkie i dobrze przyrumienione. Odstaw do ostygnięcia.
5. Mięso przełóż do malaksera (lub użyj blendera) i zmiel na gładką masę.
6. Do mięsa dodaj jajka, mąkę, mleko i mieszaj dokładnie. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj.
7. Masę pasztetową przełóż do formy do pieczenia (może być keksówka lub forma do pasztetu) i wyrównaj powierzchnię.
8. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza.
9. Piecz pasztet przez około 40-50 minut do momentu, gdy wierzch będzie złocisty i dobrze przypieczony.
10. Wyjmij pasztet z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem.

Twój domowy pasztet drobiowy jest gotowy! Możesz podać go na ciepło lub zimno, jako przekąskę lub dodatek do kanapek. Smacznego!

Podobne przepisy

pasztet drobiowy
pyszny pasztet drobiowy
pasztet drobiowy bez wątróbki
latwy pasztet drobiowy
thermomix pasztet drobiowy