Przepis na pasztet domowy 📖

Oto prosty przepis na pasztet domowy:

Składniki:
- 500g mielonej wołowiny
- 500g mielonej wieprzowiny
- 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 jajka
- 1/2 szklanki tartej bułki
- 1/4 szklanki mleka
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki świeżego tymianku, posiekanego
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek

Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż keksówkę papierem do pieczenia.
2. W dużym rondlu rozgrzej masło i dodaj cebulę, czosnek oraz tymianek. Smaż przez około 5 minut, aż cebula będzie miękka i lekko zarumieniona. Odstaw do ostygnięcia.
3. W misce wymieszaj mięso wołowe i wieprzowe, dodaj cebulę i czosnek z rondla.
4. W oddzielnej misce wymieszaj jajka, tartą bułkę i mleko. Dodaj tę mieszankę do mięsa i ponownie wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Dopraw mięso solą i pieprzem według własnego gustu.
6. Przełóż masę mięsną do keksówki i wyrównaj jej górę. Skrop wierzch pasztetu oliwą z oliwek.
7. Piecz pasztet w rozgrzanym piekarniku przez około 1,5 godziny lub do momentu, gdy wewnętrzna temperatura osiągnie 70°C.
8. Wyjmij pasztet z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem.
9. Podawaj pasztet na kromkach chleba lub jako dodatek do obiadu.

Smacznego!

Podobne przepisy

chudy pasztet domowy
pasztet domowy wieprzowy
pasztet domowy mieszany
pasztet drobiowy domowy
pasztet domowy pieczony