Przepis na ciasta z truskawkami na biszkoptach 📖
Oto przepis na ciasta z truskawkami na biszkoptach:Składniki:
- 3 jajka
- 100 g cukru
- 100 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 250 g truskawek
- 500 ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij delikatnie, dodając stopniowo cukier, aż powstanie sztywna piana.
3. Dodaj żółtka i delikatnie wymieszaj.
4. Następnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie mieszając, aby składniki się połączyły.
5. Przełóż ciasto do foremek na muffiny wysmarowanych tłuszczem lub wyłożonych papilotkami.
6. Piecz ciasta w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut, do momentu gdy staną się złociste i sprężyste.
7. Wyjmij ciasta z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
8. W międzyczasie umyj i pokrój truskawki na cienkie plasterki.
9. W osobnej misce ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż osiągnie konsystencję bitej śmietany.
10. Przekrój ostudzone ciasta na pół i napełnij je kremem śmietankowym.
11. Ozdób ciasta plasterkami truskawek.
12. Schłódź w lodówce przez co najmniej godzinę przed podaniem.
Smacznego!