Przepis na tiramisu na biszkoptach 📖

Składniki:
- 200g biszkoptów
- 250ml mocnej, czarnej kawy
- 3 jajka
- 500g mascarpone
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- Kakao do posypania

Przygotowanie:
1. Oddziel białka od żółtek jajek.
2. Białka ubijamy na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
3. Żółtka miksujemy z mascarpone i ekstraktem z wanilii, aż powstanie gładka masa.
4. Połączamy ubitą pianę z masą mascarpone, delikatnie mieszając, aby utrzymać puszystość.
5. Przygotowaną kawę wlewamy do płytkiego naczynia.
6. Każdy biszkopt moczymy odrobiną kawy, a następnie układamy je w równym rzędzie na dnie prostokątnego lub kwadratowego naczynia.
7. Na biszkoptach równomiernie rozprowadzamy połowę masy mascarpone.
8. Powtarzamy warstwę biszkoptów nasączonych kawą, a następnie na nich rozsmarowujemy pozostałą masę.
9. Całość posypujemy obficie kakaem.
10. Przykrywamy naczynie folią spożywczą i wkładamy do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby tiramisu dobrze się schłodziło i przegryzło smakiem.

Gotowe tiramisu podajemy na porcje, dekorując je, na przykład, dodatkiem świeżych owoców lub posypując kakaem tuż przed podaniem. Smacznego!

Podobne przepisy

tiramisu na biszkoptach bez jajek
bananowca na biszkoptach
sernik na biszkoptach
malinową chmurkę na biszkoptach
rafaello na biszkoptach bez pieczenia