Przepis na ciasteczka rozetki smażone 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
2. Dodaj jajka oraz ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą i powstanie jednolite ciasto.
3. Rozgrzej oliwę w dużym garnku lub głębokiej patelni, na tyle, żeby ciasta mogły się swobodnie zanurzyć.
4. Przygotuj specjalną foremkę w kształcie rożków (rozetek).
5. Zanurz foremkę w rozgrzanej oliwie, po chwili wyjmij ją z oleju i odczekaj kilka sekund, aby nadmiar oleju spłynął.
6. Zanurz foremkę w przygotowanym cieście, tak aby zanurzyć tylko połowę formy, nie więcej. Odczekaj chwilę, aż ciasto przylegnie do foremki.
7. Delikatnie zanurz foremkę w oleju i smaż rozetki, aż staną się złote i lekko rumiane.
8. Wyjmij smażone rozetki z oleju, odcedź na papierowym ręczniku, a następnie posyp je cukrem pudrem.
9. Powtarzaj proces dla pozostałego ciasta, zanurzając foremkę w cieście i smażąc rozetki.
Gotowe ciasteczka rozetki smażone są pyszne na ciepło i można je podać zaraz po usmażeniu. Smacznego!