Przepis na ciasteczka ryżowe z kleiku ryżowego 📖
Przepis na ciasteczka ryżowe z kleiku ryżowego:Składniki:
- 250g kleiku ryżowego
- 100g cukru pudru
- 2 łyżki miodu
- 3 łyżki masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Wykonanie:
1. W rondelku rozpuszczamy masło i miód razem. Mieszamy do połączenia składników.
2. Wszystkie suche składniki - kleik ryżowy, cukier puder i sól - łączymy w misce.
3. Do miski z suchymi składnikami dodajemy jajka oraz ekstrakt waniliowy. Dodajemy również rozpuszczone masło i miód.
4. Składniki dokładnie mieszamy, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Ciasto wstawiamy na 15 minut do lodówki, aby stężało.
6. Po wyjęciu z lodówki formujemy z ciasta niewielkie kulki i układamy je na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, zachowując pewien odstęp pomiędzy ciasteczkami.
7. Blaszkę z ciasteczkami wkładamy do nagrzanego do 180°C piekarnika i pieczemy przez około 12-15 minut, aż ciasteczka nabiorą delikatnego złotego koloru.
8. Gotowe ciasteczka wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do ostudzenia.
Smacznego!