Przepis na ciastka amoniaczki 📖
Składniki:- 250 g masła
- 250 g cukru pudru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 łyżeczka amoniaku spożywczego
- 500 g mąki pszennej
- dodatkowy cukier pudru do posypania
Sposób przygotowania:
1. W dużym naczyniu ubij masło z cukrem pudrem na gładką masę.
2. Dodaj jajka i ekstrakt z wanilii, kontynuując ubijanie, aż składniki się połączą.
3. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę i amoniak spożywczy.
4. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając ciasto drewnianą łyżką, aż powstanie jednolita masa.
5. Przenieś ciasto na stolnicę oprószoną mąką i zagniataj je rękami, aż będzie elastyczne i gładkie.
6. Podziel ciasto na niewielkie porcje i formuj z nich małe kulki.
7. Umieść kulki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, odstępując je od siebie o około 5 cm.
8. Odstaw ciastka na około 30 minut w chłodne miejsce.
9. Nagrzej piekarnik do temperatury 180°C.
10. Po upływie czasu pieczenia wstaw blaszkę z ciastkami do rozgrzanego piekarnika i piecz je przez około 12-15 minut, aż staną się lekko złociste.
11. Wyjmij ciastka z piekarnika i odstaw do ostygnięcia na kratce.
12. Posyp je obficie cukrem pudrem.
Ciastka amoniaczki są gotowe! Smacznego!