Przepis na ciastka czekoladowe z nadzieniem 📖
Oto przepis na pyszne ciastka czekoladowe z nadzieniem:Składniki:
- 200g gorzkiej czekolady
- 100g masła
- 150g mąki pszennej
- 50g kakao
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 150g cukru
- Szczypta soli
- Ulubione nadzienie (np. krem czekoladowy, karmel, nugat, dżem)
Przygotowanie:
1. W rondelku rozpuść czekoladę i masło na małym ogniu, mieszając, aż uzyskasz gładką masę. Odstaw do ostudzenia.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
3. W osobnej misce umieść jajka, cukier i szczyptę soli. Ubij mikserem na gładką i puszystą masę.
4. Dodaj rozpuszczoną czekoladę i masło do miski z jajkami i cukrem. Delikatnie wymieszaj do połączenia składników.
5. Stopniowo dodawaj mieszankę mąki, kakao i proszku do pieczenia do miski z czekoladą i jajkami. Mieszaj łyżką, aż uzyskasz jednolite, gęste ciasto.
6. Przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia. Za pomocą łyżki wykładaj porcję ciasta na blachę, pozostawiając odstępy między ciastkami.
7. W każdą porcję ciasta zrób wgłębienie za pomocą łyżeczki.
8. Nałóż niewielką ilość ulubionego nadzienia na każde ciastko.
9. Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz ciastka przez około 10-12 minut w temperaturze 180°C, aż będą lekko upieczone, ale wciąż miękkie w środku.
10. Wyjmij ciastka z piekarnika i pozostaw do ostudzenia na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Gotowe ciastka czekoladowe z nadzieniem są gotowe do podania! Smacznego!