Przepis na ciasto beza z malinami 📖
Składniki:- 4 białka
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- 200 g świeżych malin
1. Wymieszaj białka w misce, aż będą twarde i sztywne.
2. Stopniowo dodawaj cukier, stale mieszając, aż powstanie gęsta i błyszcząca masa.
3. Dodaj ocet i skrobię ziemniaczaną i delikatnie wymieszaj.
4. Na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia, uformuj bezę, tworząc okrągłą płaską podstawę.
5. Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około godzinę w temperaturze 120 stopni Celsjusza.
6. Gdy beza będzie sucha i chrupiąca, wyłącz piekarnik i pozostaw ciasto w środku, aż całkowicie ostygnie.
7. Przesuń ostudzoną bezę na paterę i udekoruj ją świeżymi malinami.
8. Gotowe ciasto beza z malinami jest gotowe do podania!