Przepis na ciasto brownie z orzechami 📖
Składniki:- 200g czekolady gorzkiej
- 150g masła
- 200g cukru
- 3 jajka
- 150g mąki pszennej
- 100g orzechów włoskich
Krok 1: Przygotowanie
- Rozpuść masło w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
- W osobnym naczyniu rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, mieszając co jakiś czas, aż będzie gładka i bez grudek.
Krok 2: Połączenie składników
- W dużej misce wymieszaj rozpuszczone masło, cukier i jajka. Wymieszaj wszystko dokładnie.
- Dodaj rozpuszczoną czekoladę do masy z masłem, cukrem i jajkami. Ponownie wymieszaj, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą.
- Stopniowo dodawaj mąkę do masy i delikatnie mieszaj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
- Dodaj pokrojone orzechy włoskie i wymieszaj, aby równomiernie je rozłożyć w cieście.
Krok 3: Pieczenie
- Wlej ciasto do przygotowanej formy o wymiarach około 20x20 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz ciasto przez około 30-35 minut w temperaturze 180°C.
- Brownie jest gotowe, kiedy wierzch jest lekko zrumieniony, a w środku ciasto jest wilgotne, ale nie surowe.
- Po upieczeniu wyjmij formę z piekarnika i pozostaw brownie do ostygnięcia.
Krok 4: Dekoracja i podanie
- Ostudzone brownie pokrój na kwadratowe lub prostokątne kawałki.
- Jeśli chcesz, możesz posypać brownie cukrem pudrem lub podać je z ulubioną lodami, bitą śmietaną lub sosem karmelowym.
- Smacznego!