Przepis na ciasto czekoladowe przekładane kremem 📖
Składniki:- 200g gorzkiej czekolady
- 200g masła
- 200g cukru
- 4 jajka
- 150g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200ml śmietany kremówki
Dodatkowo:
- kilka łyżek kakao do posypania
Przygotowanie:
1. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Odstaw do ostygnięcia.
2. W osobnym naczyniu ubij masło z cukrem na puszystą masę.
3. Dodaj po jednym jajku, cały czas dokładnie mieszając.
4. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj.
5. Dodaj rozpuszczoną czekoladę i ponownie wymieszaj aż uzyskasz jednolitą masę.
6. Przełóż ciasto do tortownicy o średnicy około 22 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 30 minut. Ciasto powinno być lekko wilgotne w środku.
8. W tym czasie przygotuj krem: ubij śmietanę na sztywno.
9. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
10. Gdy ciasto całkowicie ostygnie, przekrój je na pół.
11. Na pierwszą część ciasta nałóż ubitą śmietanę.
12. Przykryj drugą częścią ciasta.
13. Posyp wierzch ciasta kakao.
14. Gotowe! Możesz podawać i cieszyć się pysznym, przekładanym ciastem czekoladowym!