Przepis na ciasto czekoladowe z kremem kawowym 📖
Składniki na ciasto czekoladowe:- 200g gorzkiej czekolady
- 200g masła
- 200g cukru
- 4 jajka
- 150g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Składniki na krem kawowy:
- 200ml śmietanki kremówki (minimum 30%)
- 2 łyżeczki rozpuszczalnej kawy
- 2 łyżki cukru pudru
Wykonanie:
1. Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, mieszając co jakiś czas. Odstaw do ostudzenia.
2. W osobnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
3. Dodaj stopioną czekoladę i masło do miski z jajkami i cukrem, delikatnie mieszając.
4. Wsyp przesianą mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Delikatnie wymieszaj składniki, aby uzyskać jednolite ciasto.
5. Przełóż ciasto do wysmarowanej i oprószonej mąką formy.
6. Piecz w nagrzanym piekarniku 180°C przez około 25-30 minut, aż ciasto będzie elastyczne i sucha pałeczka wetknięta w środek będzie wyschła.
7. W międzyczasie przygotuj krem kawowy. Wymieszaj śmietankę kremówkę z rozpuszczalną kawą i cukrem pudrem, aż uzyskasz gęsty, kawowy krem.
8. Wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź je.
9. Po ostudzeniu przekrój ciasto na pół i nałóż równomiernie krem kawowy na dolną część. Następnie przykryj drugą połową ciasta.
10. Opcjonalnie, możesz posypać wierzch ciasta wiórkami czekolady lub posypką kawową.
11. Gotowe! Możesz podać ciasto czekoladowe z kremem kawowym i cieszyć się smakiem tego deseru. Smacznego!