Przepis na ciasto czekoladowe z polewą 📖
Przepis na ciasto czekoladowe z polewą:Składniki:
- 200g masła
- 200g cukru
- 4 jajka
- 200g mąki pszennej
- 50g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100g gorzkiej czekolady
- 2 łyżki mleka
- 2 łyżki cukru pudru
- garść posiekanych orzechów lub płatków kokosowych (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Wymieszaj masło i cukier mikserem na gładką masę.
2. Dodawaj po jednym jajku, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
4. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy jajecznej, mieszając cały czas, aż składniki się połączą.
5. Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
6. Przełóż ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy.
7. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 30-35 minut, lub do tzw. suchego patyczka.
8. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
9. W międzyczasie, rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
10. Dodaj mleko i cukier puder do rozpuszczonej czekolady, mieszając wszystko razem, aby uzyskać gładką polewę.
11. Polej ostudzone ciasto czekoladową polewą.
12. Posyp ciasto posiekanymi orzechami lub płatkami kokosowymi (opcjonalnie).
13. Pozwól ciastu ostygnąć i stężać przez kilka godzin.
14. Pokrój na porcje i podawaj.
Smacznego!