Przepis na ciasto marchewkowe z polewą czekoladową 📖
Ciasto marchewkowe z polewą czekoladową to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych ciast. Oto prosty przepis:Składniki:
- 2 szklanki startej marchewki
- 1 i 3/4 szklanki mąki
- 1 i 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Polewa czekoladowa:
- 100 g czekolady gorzkiej
- 1/2 szklanki śmietanki kremówki
Wykonanie:
1. W dużej misce wymieszaj marchewkę, mąkę, cukier, olej, jajka, proszek do pieczenia, przyprawy i sól. W razie potrzeby dodaj orzechy włoskie.
2. Przełóż ciasto do wysmarowanej i oprószonej mąką formy o średnicy około 24 cm.
3. Piecz w rozgrzanym piekarniku do 180°C przez około 45-50 minut, aż włożony do środka patyczek będzie suchy.
4. Wyjmij ciasto z formy i odstaw do wystygnięcia na kratkę.
Przygotowanie polewy czekoladowej:
1. W rondelku podgrzej śmietankę kremówkę, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
2. Odstaw rondel z ognia i dodaj posiekaną czekoladę. Mieszaj całość aż do całkowitego rozpuszczenia czekolady.
3. Polewą czekoladową polej wystudzone ciasto.
Smacznego!