Przepis na ciasto czekoladowe z serkiem mascarpone 📖
Oto przepis na pyszne ciasto czekoladowe z serkiem mascarpone:Składniki:
- 200 g gorzkiej czekolady
- 200 g serka mascarpone
- 200 g mąki
- 200 g cukru
- 100 g masła
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka mleka
Wykonanie:
1. Rozpuść masło i gorzką czekoladę w kąpieli wodnej, mieszając, aż składniki się połączą i powstanie jednolita masa.
2. W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
3. W kolejnej misce umieść cukier i jajka, następnie miksuj przy pomocy miksera na gładką masę.
4. Dodaj stopione masło z czekoladą do masy jajecznej, ciągle mieszając.
5. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę (mąkę z proszkiem do pieczenia) do masy jajecznej i dobrze wymieszaj, aby powstało jednolite ciasto.
6. Dodaj ser mascarpone i miksuj przez chwilę, aż składniki dobrze się połączą.
7. Wlej mleko i ponownie dokładnie wymieszaj.
8. Przełóż ciasto do uprzednio przygotowanej formy do pieczenia.
9. Wstaw formę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 40-45 minut. Sprawdź, czy ciasto jest gotowe, wkłuwając w nie patyczek - jeśli wyjmujesz go suchy, to znak, że ciasto jest gotowe.
10. Po upieczeniu, ciasto czekoladowe z serkiem mascarpone wystudź i możesz podać.
Smacznego!