Przepis na ciasto czekoladowe ze śliwkami 📖
Oto przepis na ciasto czekoladowe ze śliwkami:Składniki:
- 200g gorzkiej czekolady
- 200g masła
- 4 jajka
- 200g cukru
- 150g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 10 śliwek
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Wysmaruj formę do pieczenia masłem i posyp mąką.
2. W małej misce umieść czekoladę i masło, a następnie rozpuść je w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
3. Oddziel białka od żółtek jajek. Żółtka umieść w dużej misce, dodaj cukier i cukier waniliowy, a następnie ubijaj mikserem przez około 2-3 minuty, aż masa stanie się puszysta.
4. Dodaj rozpuszczoną czekoladę i masło do masy jajecznej. Kontynuuj ubijanie mikserem, aż składniki dokładnie się połączą.
5. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia do masy czekoladowej. Delikatnie wymieszaj składniki za pomocą łopatki, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
6. W drugiej misce ubij białka jajek na sztywno. Następnie delikatnie wymieszaj je z masą czekoladową.
7. Oczyść śliwki z pestek i pokrój je na połówki.
8. Wlej połowę masy czekoladowej do przygotowanej formy. Następnie ułóż na niej połówki śliwek, a na śliwkach wlej pozostałą masę czekoladową.
9. Wstaw formę do piekarnika i piecz przez około 35-40 minut, lub do momentu, gdy wierzch ciasta będzie lekko przyrumieniony, a włożony do środka patyczek będzie suchy.
10. Po upieczeniu wyjmij ciasto ze śliwkami z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut. Następnie delikatnie wyjmij je z formy i podaj na deser.
Smacznego!