Przepis na ciasto z rabarbarem i śliwkami 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 jajko
- 1/2 szklanki masła
- 1/4 szklanki mleka
- 2 szklanki rabarbaru, pokrojonego na kawałki
- 1 szklanka śliwek, pokrojonych na pół
Wykonanie:
1. Wymieszaj w jednej misce mąkę, 3/4 szklanki cukru, proszek do pieczenia i sól.
2. W drugiej misce ubij jajko i dodaj masło oraz mleko. Wymieszaj wszystkie składniki dokładnie.
3. Powoli wlewaj mokre składniki z drugiej miski do suchej miski z mąką, cały czas mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Wlej ciasto do wysmarowanej masłem formy.
5. Na wierzchu ciasta umieść pokrojony rabarbar i śliwki, delikatnie je wciskając w ciasto.
6. Posyp pozostałym cukrem.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 45-50 minut lub do momentu, gdy ciasto nabierze złocistego koloru i będzie sprężyste.
8. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Możesz serwować to ciasto zarówno na ciepło, jak i na zimno, idealnie pasuje do kubka świeżej kawy lub herbaty. Smacznego!