Przepis na ciasto do pierogów z jagodami 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 jajko
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1/2 szklanki ciepłej wody
Nadzienie:
- 2 szklanki jagód
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Wykonanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę z solą.
2. Dodaj jajko, olej roślinny i ciepłą wodę. Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Przełóż ciasto na stolnicę i zagniataj przez około 5 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
4. Rozwałkuj ciasto na cienką warstwę i wykrawaj z niego okręgi za pomocą szklanki.
5. W misce wymieszaj jagody, cukier i mąkę ziemniaczaną, aż składniki się połączą.
6. Nałóż niewielką ilość nadzienia na środek każdego okręgu ciasta.
7. Złóż ciasto na pół, tworząc półksiężyce, i dokładnie zlep brzegi. Możesz dodatkowo skleić je wilgotnymi palcami.
8. Gotuj pierogi przez około 5-7 minut w osolonym wrzątku, aż wypłyną na powierzchnię.
9. Wyjmij pierogi z wrzątku, odcedź i podawaj na ciepło, posypane cukrem pudrem lub polewą czekoladową.
Smacznego!