Przepis na ciasto do pierogów z masłem 📖
Oto przepis na ciasto do pierogów z masłem:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml ciepłej wody
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju roślinnego
- sól, do smaku
- 100 g masła, rozpuszczonego
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę z solą.
2. Dodaj jajka, olej roślinny i ciepłą wodę. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie elastyczne ciasto.
3. Przenieś ciasto na stolnicę i zagniataj je przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
4. Owiń ciasto w folię spożywczą i pozostaw je do odpoczynku przez około 30 minut.
5. Po upływie czasu rozwałkuj ciasto na cienką warstwę, około 2-3 mm grubości.
6. Wytnij kółka z ciasta za pomocą specjalnego wykałaczki do pierogów lub kubka.
7. Nałóż odpowiednią ilość farszu na środek każdego krążka ciasta.
8. Złóż ciasto na pół, tworząc półksiężyce, a następnie dokładnie zamknij brzegi pierogów, uważając, aby nie dopuścić do wycieku farszu.
9. W dużym garnku zagotuj lekko osoloną wodę.
10. Wrzuć pierogi do wrzącej wody i gotuj przez około 5-7 minut, aż będą miękkie.
11. Wyjmij pierogi z wody i odcedź je na sitku.
12. Na rozgrzanej patelni rozpuść masło i dodaj usmażone pierogi, delikatnie mieszając, aby je obsmażyć z każdej strony.
13. Podawaj gorące pierogi z masłem jako danie główne lub przekąskę.
Smacznego!