Przepis na ciasto do pizzy 1 kg mąki 📖
Składniki:- 1 kg mąki
- 600 ml ciepłej wody
- 25 g świeżych drożdży
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
Przygotowanie:
1. W niewielkiej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie. Odstaw na kilka minut, aż drożdże się rozpuszczą.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
3. Powoli dodawaj rozpuszczone drożdże do miski z mąką.
4. Dodaj oliwę z oliwek.
5. Zagnieć ciasto przez około 10-15 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
6. Włóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
7. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na mniejsze kawałki.
8. Każdy kawałek rozwałkuj na placek o preferowanej grubości.
9. Umieść placek na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
10. Dodaj ulubione składniki na pizzę (sos, ser, warzywa, mięso itd.).
11. Piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 200°C przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste i składniki będą dobrze wypieczone.
12. Wyjmij pizzę z piekarnika i pozwól jej ostygnąć przez kilka minut przed podaniem.
Smacznego!