Przepis na ciasto do pizzy jak w pizzeri 📖
Składniki:- 500g mąki pszennej
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka soli
- 7g suchych drożdży
- 300ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. W misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną działać.
3. Dodaj rozpuszczone drożdże do mąki i wymieszaj.
4. Dodaj oliwę z oliwek i zagnieć ciasto rękami, aż będzie miękkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj trochę więcej wody. Jeśli jest zbyt klejące, dodaj trochę więcej mąki.
5. Przykryj naczynie ściereczką i odstaw je w ciepłe miejsce na około godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na dwie części i nałóż na okrągłe blaszki lub formy.
7. Dodaj ulubione składniki na pizzę, takie jak sos pomidorowy, ser, szynka, pieczarki, papryka itp.
8. Piecz pizzę w nagrzanym piekarniku do temperatury 220 stopni Celsjusza przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste i ser roztopiony.
9. Wyjmij pizzę z piekarnika, pozwól jej ostygnąć przez kilka minut, a następnie krojona i podawaj.
Smacznego!