Przepis na ciasto do pizzy okrasa 📖
Przepis na ciasto do pizzy Okrasa:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 7g suchych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 300ml letniej wody
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę pszeniczną, drożdże i sól. Dodaj oliwę z oliwek.
2. Stopniowo dodawaj letnią wodę, mieszając ciasto za pomocą drewnianej łyżki.
3. Gdy składniki się połączą, wyłóż ciasto na obsypaną mąką powierzchnię i zagniataj przez około 5-10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
4. Usuń zbędne mąkę i umieść ciasto w dużej misce, przykrywając je ściereczką. Pozostaw do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, wyłóż je na oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie ugniataj, aby usunąć powietrze.
6. Teraz możesz podzielić ciasto na mniejsze kawałki (w zależności od preferowanej wielkości pizzy) i rozwałkować je na okrągłe formy.
7. Przełóż ciasto do pizzy na uprzednio nagrzany do temperatury 220°C piekarnik i piecz przez około 10-15 minut, aż spód stanie się chrupiący i brzegi zaczną się rumienić.
8. Gdy podstawa ciasta jest gotowa, dodaj dowolne sosy, składniki i ser, które lubisz i wstaw ponownie do piekarnika na 5-10 minut, aby wszystko się równomiernie upiekło.
9. Wyjmij pizzę z piekarnika, pozwól jej chwilę ostygnąć, a następnie pokrój na kawałki i podawaj ciepłą.
Smacznego!