Przepis na ciasto do pizzy smaker 📖
Przepis na ciasto do pizzy smaker:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka suchych drożdży
- 300ml ciepłej wody
- 2 łyżki oleju
- opcjonalnie 1 łyżeczka suszonego oregano
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W drugiej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na kilka minut, aż drożdże aktywują się.
3. Dodaj do drożdży olej i wlej do mąki.
4. Zagnieć ciasto rękami lub za pomocą miksera z hakiem przez około 5-10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki.
5. Ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je z miski i ponownie zagnieć na lekko oprószonej mąką powierzchni przez kilka minut.
7. Odcinaj porcje ciasta zależnie od pożądanej wielkości pizzy i formuj je w kulki.
8. Każdą kulkę ciasta rozwałkuj na cienkie płaty, a następnie przenieś na przygotowany blat do pieczenia.
9. Dodaj ulubione składniki na pizzę i piecz w nagrzanym piekarniku (temperatura zależna od przepisu na pizzę) przez około 15-20 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złociste.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się domową pizzą smaker.