Przepis na ciasto do pizzy w piekarniku 📖
Składniki:- 500 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka świeżych drożdży
- 300 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy
1. W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W małej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na kilka minut, aż zaczyn zacznie pienić.
3. Wlej rozpuszczone drożdże razem z oliwą do miski z suchymi składnikami.
4. Wyrabiaj ciasto przez około 10-15 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
5. Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około 1,5-2 godziny w ciepłe miejsce, przykryte ściereczką.
6. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyłącz piekarnik na 220 stopni C.
7. Przełóż wyrośnięte ciasto na lekko oprószoną mąką stolnicę i podziel je na części (w zależności od wielkości pizzy, np. możesz podzielić na 2-3).
8. Każdą część ciasta rozwałkuj na placek o preferowanej grubości.
9. Przełóż placki na blaszkę do pieczenia posmarowaną odrobiną oliwy.
10. Nałóż na placki wybrany sos pomidorowy oraz ulubione składniki (np. ser, szynka, pieczarki, oliwki).
11. Wstaw blaszkę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 10-15 minut, aż składniki będą dobrze upieczone, a ciasto lekko złociste.
12. Wyjmij pizzę z piekarnika i podawaj jeszcze ciepłą. Smacznego!