Przepis na ciasto do pizzy z drożdżami 📖
Składniki:- 500 g mąki
- 7 g drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 300 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka soli
Instrukcje:
1. W małej miseczce rozpuść drożdże w cukrze w 100 ml ciepłej wody. Odstaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują i zaczną pienić się.
2. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę z solą. Dodaj rozpuszczone drożdże i pozostałą ciepłą wodę. Zagniataj składniki, aż utworzy się elastyczne ciasto. Możesz dodawać więcej wody lub mąki, jeśli ciasto jest zbyt suche lub zbyt mokre.
3. Po zagnieceniu ciasta, dodaj oliwę i kontynuuj zagniatanie aż do wchłonięcia oliwy. Powinno być gładkie i elastyczne.
4. Przykryj naczynie ściereczką i pozostaw na ciepłym miejscu na około 1-2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na blachę do pieczenia lub kawałki pizzowe. Dodaj ulubione składniki i piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 220°C przez około 15-20 minut, aż pizza będzie złota i chrupiąca.
6. Wyjmij pizzę z piekarnika i podawaj jeszcze ciepłą. Smacznego!