Przepis na ciasto do pizzy z drozdzami w proszku 📖
Składniki:- 400 g mąki pszennej
- 250 ml ciepłej wody
- 7 g suchych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę z solą.
2. W oddzielnej miseczce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie wraz z cukrem. Odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się aktywować.
3. Dodaj aktywowane drożdże do mąki i wymieszaj, aż powstanie kleista masa.
4. Dodaj oliwę z oliwek i wyrabiaj ciasto przez około 5-7 minut. Powinno być gładkie i elastyczne, ale nie za suche ani za klejące.
5. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na ciepłe miejsce, aby ciasto mogło podwoić swoją objętość. Zajmie to około 1-2 godzin.
6. Po tym czasie ciasto powinno być gotowe do uformowania na pizzę. Dziel je na mniejsze kawałki, w zależności od preferowanego rozmiaru pizzy.
7. Rozwałkuj każdy kawałek ciasta na placek o żądanej grubości i kształcie.
8. Przenieś placki na blaszkę do pieczenia i dodaj ulubione składniki na pizzę.
9. Piecz w temperaturze około 220°C przez około 12-15 minut, aż brzegi ciasta staną się złociste.
Smacznego!