Przepis na ciasto do pizzy z suchymi drożdżami 📖
Składniki:- 2 ½ szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki suchych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 szklanka ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, drożdże, sól i cukier.
2. Powoli dodawaj ciepłą wodę i oliwę do suchych składników. Mieszaj ciasto ręką lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta, aż składniki się połączą.
3. Przełóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i zagnieć je przez około 5-7 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Umieść ciasto w dużej misce, przykryj ściereczką i odstaw na ciepłe miejsce. Pozwól ciastu wyrosnąć przez około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, delikatnie je rozwałkuj na okrągły kształt, o średnicy zgodnej z rozmiarem pizzy, którą chcesz przygotować.
6. Przenieś rozwałkowane ciasto na dostarczone przez producenta blachy do pieczenia lub na kamień do pizzy.
7. Teraz możesz dodawać ulubione składniki na pizzę i piec ją w nagrzanym do 220 stopni Celsjusza piekarniku przez około 12-15 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Twoja własnoręcznie przygotowana pizza jest gotowa do podania! Smacznego!