Przepis na ciasto do pizzy z mlekiem i jajkiem 📖
Przepis na ciasto do pizzy z mlekiem i jajkiem:Składniki:
- 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka suszonego drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 3/4 szklanki ciepłego mleka
- 1 jajko
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, drożdże i cukier.
2. W innym naczyniu wymieszaj ciepłe mleko, jajko i oliwę z oliwek.
3. Powoli dodawaj mieszaninę mleka do suchych składników w misce, często mieszając, aż powstanie elastyczne ciasto.
4. Przełóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj je przez około 5-7 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
5. Umieść ciasto w misce, przykryj czystą ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, ugnieć je kilka razy, aby zredukować ilość powietrza. Możesz podzielić je na mniejsze kawałki, jeśli planujesz zrobić mniejsze pizze.
7. Gotowe ciasto możesz wykorzystać natychmiast do przygotowania pizzy. Wystarczy, że rozwałkujesz je na placek o preferowanej grubości i dodasz ulubione składniki.
8. Upiecz pizzę w nagrzanym piekarniku w temperaturze 220 stopni Celsjusza przez około 12-15 minut, aż ciasto będzie lekko złociste i składniki dobrze się zrumienią.
9. Wyjmij pizzę z piekarnika, pozwól jej chwilę ostygnąć, a następnie krojona i podawaj.
Smacznego!