Przepis na ciasto drożdżowe bezglutenowe 📖

Oto przepis na bezglutenowe ciasto drożdżowe:

Składniki:
- 350 g mąki bezglutenowej (np. mieszanka mąki ryżowej, mąki ziemniaczanej, mąki kukurydzianej)
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 7 g suchych drożdży (1 paczka)
- 250 ml ciepłego mleka
- 2 jajka
- 4 łyżki masła, rozpuszczonego
- dodatkowa mąka bezglutenowa do podsypywania

Instrukcje:
1. W dużym misce wymieszaj mąkę bezglutenową, cukier i sól.
2. W osobnym naczyniu rozpuść drożdże w ciepłym mleku i zostaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
3. Do miski z suchymi składnikami dodaj jajka, rozpuszczone masło i aktywowane drożdże z mlekiem. Wymieszaj wszystko razem, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Przenieś ciasto na stolnicę podsylaną mąką bezglutenową i wyrabiaj je przez około 5-10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
5. Umieść ciasto w dużej misce, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1-1,5 godziny w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta ponownie lekko wyrób je na stolnicy posypanej mąką bezglutenową.
7. Przełóż ciasto do formy do pieczenia, a następnie pozostaw jeszcze na około 15-20 minut do ponownego wyrośnięcia.
8. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 30-35 minut, aż stanie się złote i wewnątrz będzie suche.
9. Gdy ciasto ostygnie, możesz je polukrować lub posypać cukrem pudrem.

Gotowe! Teraz możesz cieszyć się smacznym bezglutenowym ciastem drożdżowym.

Podobne przepisy

racuchy drożdżowe bezglutenowe
bezglutenowe rogaliki drożdżowe
rogaliki drożdżowe bezglutenowe
ciasto bezglutenowe
szybkie ciasto bezglutenowe