Przepis na ciasto drożdżowe na pizze 📖
Przepis na ciasto drożdżowe na pizzę:Składniki:
- 500 g mąki pszenna
- 7 g drożdży świeżych lub 2,5 g drożdży instant
- 300 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj drożdże, ciepłą wodę i cukier. Pozostaw na 10-15 minut, aby drożdże się aktywowały.
2. Dodaj mąkę, sól i oliwę do aktywowanych drożdży.
3. Zagniataj ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Przenieś ciasto do lekko natłuszczonej miski i przykryj ściereczką. Pozostaw do wyrośnięcia na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu, wyjmij ciasto z miski i umieść na posypanej mąką powierzchni roboczej.
6. Delikatnie zagnieć ciasto, aby usunąć powietrze.
7. Ciasto jest teraz gotowe do użycia. Możesz je od razu rozwałkować i uformować na kształt pizzy, a następnie dodać ulubione nadzienie i piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Smacznego!