Przepis na ciasto drożdżowe pizza 📖
Przepis na ciasto drożdżowe do pizzy:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 7g suchych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 300ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W osobnym naczyniu rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
3. Dodaj rozpuszczone drożdże i oliwę do miski z mąką.
4. Zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj trochę więcej wody; jeśli jest zbyt mokre, dodaj mąki.
5. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około godzinę do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasto można podzielić na mniejsze kawałki, formując przy tym kulki.
7. Każdą kulę ciasta rozwałkuj na placek o grubości około 1 cm.
8. Ułóż placki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Teraz możesz dodać swoje ulubione składniki na pizzę!
Gotowe ciasto drożdżowe można piec w nagrzanym do 220°C piekarniku przez około 15-20 minut, aż będzie lekko złociste. Podawaj ciepłe i smacznego!