Przepis na ciasto drożdżowe pyszne 📖
Oto prosty przepis na pyszne ciasto drożdżowe:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 50 g cukru
- 42 g świeżych drożdży
- 250 ml ciepłego mleka
- 100 g miękkiego masła
- 2 jajka
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W osobnej misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku.
3. Dodaj do mąki rozpuszczone drożdże wraz z mlekiem i dodaj miękkie masło oraz jajka.
4. Zagnieć ciasto przez około 10-15 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
5. Przykryj miskę ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę lub aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasto wyjmij na oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie ugnieć, aby wydobyć nadmiar powietrza.
7. Uformuj ciasto w dowolne kształty, na przykład bułki, warkocze lub pączki.
8. Następnie umieść formowane ciasto na blaszce wyłożonej pergaminem do pieczenia.
9. Ponownie przykryj ciasto ściereczką i pozostaw na około 30 minut, aby ponownie się wyrosło.
10. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 180°C.
11. Po wyrośnięciu piecz ciasto przez około 15-20 minut, aż stanie się złote i puszyste.
12. Wyjmij ciasto drożdżowe z piekarnika i wystudź na kratce.
13. Na koniec możesz polać ciasto lukrem lub posypać je cukrem pudrem.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się swoim pysznym, domowym ciastem drożdżowym.