Przepis na ciasto drożdżowe z jagodami i kruszonką 📖

Składniki:

Ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 30 g świeżych drożdży
- 250 ml ciepłego mleka
- 100 g masła, rozpuszczonego
- 80 g cukru
- 1 jajko
- szczypta soli
- 250 g jagód

Kruszonka:
- 100 g mąki pszennej
- 80 g cukru
- 50 g masła, w temperaturze pokojowej

Instrukcje:

1. W misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku i poczekaj, aż zaczną się pienić.

2. Dodaj rozpuszczone masło, cukier, jajko i szczyptę soli. Wymieszaj dokładnie.

3. Stopniowo dodawaj mąkę i mieszkaj, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.

4. Przełóż ciasto na blat i wyrabiaj przez około 5-7 minut.

5. Umieść ciasto w misce, przykryj ściereczką i odstaw na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.

6. Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na prostokąt o grubości około 1 cm.

7. Posyp jagody na ciasto, zachowując niewielką ilość na wierzch.

8. Przygotuj kruszonkę, mieszając mąkę, cukier i masło, aż powstanie konsystencja okruszków.

9. Posyp ciasto jagodami kruszonką.

10. Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 30-35 minut lub aż ciasto nabierze złocistego koloru.

11. Gdy ciasto jest gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.

Smacznego!

Podobne przepisy

bułeczki drożdżowe z jagodami i kruszonką
kruche ciasto z jagodami i kruszonką
ciasto drożdżowe z jagodami
dobre ciasto drożdżowe z jagodami
drożdżowe ciasto z kruszonką