Przepis na kruche ciasto z jagodami i kruszonką 📖

Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 150g masła
- 100g cukru pudru
- 2 żółtka
- 1 łyżka zimnej wody
- 250g jagód

Kruszonka:
- 50g mąki pszennej
- 50g cukru
- 50g masła

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder oraz masło, aż uzyskasz konsystencję kruszących się okruchów.

2. Dodaj żółtka i łyżkę wody, kontynuując mieszanie aż składniki połączą się w jednolite ciasto. Zawijaj je w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.

3. W międzyczasie umyj jagody i osącz je na sitku.

4. Po upływie 30 minut wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 3 mm. Wytnij krążek ciasta o średnicy zależnej od wielkości formy do pieczenia, którą zamierzasz użyć.

5. Nasmaruj formę masłem i wyłóż do niej kawałek ciasta. Upewnij się, że ciasto mocno przylega do dna i boków formy.

6. Na wierzchu ciasta rozłóż równomiernie jagody.

7. Teraz przygotuj kruszonkę. Połącz mąkę, cukier i masło w misce i rozkruszaj je palcami, aż powstanie kruszonka.

8. Posyp jagody równomierną warstwą kruszonki.

9. Piecz ciasto w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 35-40 minut, aż jagody będą miękkie, a kruszonka rumiana.

10. Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw ciasto do ostygnięcia, a następnie podawaj je jako smaczny deser. Smacznego!

Podobne przepisy

ciasto drożdżowe z jagodami i kruszonką
kruche ciasto z jagodami
kruche ciasto z kruszonką
kruche ciasto z owocami i kruszonką
kruche ciasto z wiśniami i kruszonką