Przepis na ciasto drożdżowe z truskawkami mrożonymi 📖
Przepis na ciasto drożdżowe z truskawkami mrożonymi:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 250ml ciepłego mleka
- 100g masła
- 75g cukru
- 1 łyżeczka soli
- 25g drożdży instant
- ok. 300g truskawek mrożonych
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. Dodaj masło i rozetrzyj je palcami z suchymi składnikami.
3. W drugiej misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku i odstaw na 5 minut, aż drożdże będą aktywne i powstanie pianka.
4. Dodaj drożdże do miski z suchymi składnikami i wymieszaj, aż powstanie klejące ciasto.
5. Wyłóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i zagnieć je przez kilka minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
6. Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
7. Po wyrośnięciu ciasta, przełóż je na lekko oprószoną mąką powierzchnię i rozwałkuj na prostokąt o grubości około 1 cm.
8. Pokrój truskawki na połówki i ułóż je równomiernie na cieście.
9. Zwijaj ciasto od dłuższej strony, tak aby powstał wałek z truskawkami w środku.
10. Przełóż wałek na natłuszczoną lub wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
11. Przykryj ciasto ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 30 minut.
12. Przed pieczeniem nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
13. Wstaw ciasto do piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż stanie się złote.
14. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia.
15. Posyp ciasto cukrem pudrem przed podaniem. Możesz pokroić je na kawałki i podawać. Smacznego!