Przepis na ciasto fale dunaju z gruszkami 📖
Składniki:- 150 g masła
- 200 g mąki
- 100 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 3 gruszki
- 100 ml śmietanki kremówki
- sok i skórka z 1 cytryny
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. Masło roztapiamy w rondelku i lekko studzimy.
2. W misce mieszamy dokładnie mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cukier waniliowy.
3. Dodajemy roztopione masło i jajka, całość dokładnie mieszamy.
4. Ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Gruszki obieramy, kroimy na plasterki i układamy na cieście.
6. Śmietankę kremówkę wlewamy do rondelka, doprowadzamy do wrzenia, a następnie dodajemy sok i skórkę z cytryny. Mieszamy.
7. Ciepłą masę z cytryny i śmietanki polewamy równomiernie na ciasto z gruszkami.
8. Wstawiamy formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 45 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru.
9. Gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika, studzimy i posypujemy cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!