Przepis na ciasto hummus 📖
Oto przepis na pyszne ciasto hummus:Składniki:
- 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy
- 2 łyżki pasty tahini
- 3 łyżki soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- pół łyżeczki kuminu
- 1/4 łyżeczki słodkiej papryki
Instrukcje:
1. W blenderze lub robocie kuchennym umieść ugotowaną ciecierzycę, pastę tahini, sok z cytryny, posiekany czosnek, oliwę z oliwek, sól, pieprz, kumin i słodką paprykę.
2. Zmiksuj wszystkie składniki, aż uzyskasz gładką masę.
3. Jeśli masa jest za gęsta, dodaj trochę wody lub więcej soku z cytryny. Jeśli jest za rzadka, dodaj odrobinę ciecierzycy lub pasty tahini.
4. Przełóż ciasto hummus do miseczki i polej delikatnie oliwą z oliwek.
5. Możesz również posypać je dodatkowymi przyprawami, takimi jak kumin czy papryka.
6. Podawaj z kawałkami chleba, warzywami lub jako sos do dań głównych.
Smacznego!