Przepis na hummus obiad 📖
Oto prosty przepis na hummus na obiad:Składniki:
- 400 g ciecierzycy z puszki, odcedzonej
- 2 ząbki czosnku, rozgniecione
- 3 łyżki tahini (pasty sezamowej)
- Sok z 1 cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki kuminu
Przygotowanie:
1. Ciecierzycę, czosnek, tahini, sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól, pieprz i kumin wstawiamy do blendera.
2. Mieszamy na wysokiej prędkości, aż składniki staną się gładkie i kremowe.
3. Jeśli masa jest zbyt gęsta, można dodać odrobinę wody (po łyżce) i ponownie zmiksować.
4. Gotowego hummusu można podawać jako dip do warzyw, smarować na chleb czy wykorzystać jako dodatek do sałatek.
5. Hummus można również udekorować posiekanym zieleniem, takim jak pietruszka czy natka.
Smacznego!