Przepis na ciasto jabłka w cieście 📖
Składniki:- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka masła, w temperaturze pokojowej
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 5-6 dużych jabłek
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- sok z 1/2 cytryny
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i sól. Dodaj masło i żółtka, następnie zagnieć ciasto, aż składniki się połączą.
2. Ciasto podziel na dwie równe części. Jedną część owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
3. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki. Skrop je sokiem z cytryny, aby nie utraciły koloru.
4. W drugiej części ciasta, rozwałkuj na grubość około 0,5 cm. Przenieś ciasto do formy do pieczenia, wyściełając spód i boki.
5. Posyp ciasto cynamonem i połową cukru. Następnie ułóż na nim warstwę jabłek.
6. Pozostały cukier posyp jabłka na wierzchu.
7. Drugą część ciasta rozwałkuj i przykryj nim jabłka, delikatnie dociskając brzegi.
8. Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut w temperaturze 180°C, aż wierzch będzie złocisty.
9. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Smacznego!