Przepis na ciasto kruche przekladane 📖
Oto przepis na ciasto kruche przekładane:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 125 g masła
- 50 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 2 łyżki zimnej wody
- ulubione nadzienie (np. dżem, kajmak, owocowy mus)
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę i cukier puder.
2. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i siekaj nożem, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj żółtko i włóż dwa łyżki zimnej wody. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Zagnieć ciasto ręcznie, aż stworzysz jednolitą kulę. Zawiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
5. Nagrzej piekarnik do 180 stopni C.
6. Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części.
7. Rozwałkuj pierwszą część na grubość około 0,5 cm i ułóż ją na dnie wyłożonej papierem do pieczenia formy.
8. Nałożenie nadzienie na ciasto, równomiernie rozprowadzając je na całej powierzchni.
9. Rozwałkuj drugą część ciasta i pokryj nią nadzienie. Zatnij brzegi ciasta i sklej je razem.
10. Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż będzie złocisto-brązowe.
11. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź je przed podaniem.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się smakiem tego przepysznego, kruchego ciasta przekładanego.