Przepis na ciasto kruche z czekolada 📖
Składniki:- 200 g masła
- 250 g mąki pszennej
- 100 g cukru pudru
- 1 jajko
- 100 g czekolady gorzkiej
Przygotowanie:
1. Masło powinno być miękkie, więc wyjmij je wcześniej z lodówki, aby się roztopiło.
2. W misce wymieszaj masło, mąkę i cukier puder, aż składniki się połączą i powstanie kruszone ciasto.
3. Dodaj jajko do ciasta i zagnieć wszystko, aż powstanie jednolita masa.
4. Ciasto owin folią spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut.
5. Podczas gdy ciasto odpoczywa, możemy przygotować czekoladę. W misce nad garnkiem z gotującą się wodą rozpuść czekoladę, mieszając, aż stanie się gładka.
6. Odstaw rozpuszczoną czekoladę do lekkiego przestudzenia.
7. Po wyjęciu ciasta z lodówki, rozwałkuj je na grubość około 5 mm.
8. Wytnij ciastem kształty według własnych upodobań (np. okręgi, kwadraty, serca itp.) za pomocą wykrawaczek.
9. Nałóż niewielką ilość rozpuszczonej czekolady na połowę wykrojonych kształtów.
10. Przykryj je drugą częścią ciasta bez czekolady i dokładnie je docisnij, aby się skleiły.
11. Przed pieczeniem, wyłóż ciastka na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
12. Wstaw ciastka do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza, aż staną się złote.
13. Wyjmij z piekarnika i ostudź.
Gotowe! Możesz teraz cieszyć się pysznymi, kruchymi ciasteczkami o intensywnym smaku czekolady.